Um hobbie que virou coisa seria e de qualidade. Em 2011, quando os irmãos Rafael e Renan Coviello iniciaram a produção caseira para consumo próprio, mal imaginavam que nos dias de hoje, a Molise Beer, marca desenvolvida por eles chamaria a atenção de serra-negrenses e turistas.
A paixão familiar pela cerveja motivou os irmãos a iniciarem e se aperfeiçoarem no processo. O nome Molise é uma homenagem a província da Itália de onde são oriundos os membros da família Coviello radicados em Serra Negra.
“As receitas são desenvolvidas por nós dois. Elas são elaboradas com muito carinho e cuidado O mercado das cervejas caseiras ou artesanais vem crescendo de ano para ano e produzimos uma cerveja diferenciada”, disse Rafael Coviello.
